สวัสดีค่า...
ห่างหายไปนานเพราะไปซุ่มทำอะไรบางอย่างอยู่นะค่ะ แหะๆ
แต่ก็ยังไม่สมบูรณ์เท่าไรค่ะ
กลับมาคราวนี้เอาข่าวงานดีๆ มาฝากชาวเชียงใหม่เจ้า...
2 งานนี้ไม่ไกลกันค่ะ แค่เพียงเดินข้ามถนนมาเท่านั้นเอง *0*
งานแรก...
Strawberry Sensation
5 - 11 กุมภาพันธ์ 2552 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซ่า เชียงใหม่ แอร์พอร์ต
ชั้น G (ใกล้ลิฟท์แก้ว ฝั่งสเวนเซ่นนะจ๊ะ)
ค่ะ...ไปชมมาเมื่อวานนะค่ะ สตอเบอรี่ลูกใหญ่มากๆ เลยทีเดียว
แถมมีขนม กาแฟ ไอศครีม เกี่ยวกับสตอเบอรี่มากมายน่ากันทั้งนั้นเลยค่ะ
ทั้งยังมี สปาร์ ด้วยนะค่ะ ว้าวๆ แต่วันนั้นไปเดินแบบรีบไปรีบกลับนะค่ะ เลยถ่ายรูปมานิดเดียว
(รูปยังไม่ได้เอาลงเลย จะมา Edit ลงค่ำๆ นะค่ะ)
งานที่ 2 ....
การประกวดสุนทรพจน์ภาษาญี่ปุ่นระดับอุดมศึกษาภาคเหนือ
วันที่ 7 ก.พ. 2552 เวลา : 09.00 - 17.00
ณ ห้องออดิทอเรี่ยม มหาวิทยาลัยฟาร์อีสเทอร์น
จัดโดย : สมาคมนักเรียนเก่าญี่ปุ่นฯ หน่วยงาน : ภาควิชาภาษาญี่ปุ่นธุรกิจ
มหาวิทยาลัยฟาร์อีสเทอร์น อยู่ที่ไหน?? ไม่ยากค่ะ ข้ามถนนจากหน้า ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซ่า เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ก็ถึงแล้วล่ะค่ะ -0-
การ
ประกวดครั้งนี้มีผู้สมัครทั้งหมด 73 คนจากมหาวิทยาลัย 9
เเห่งในภาคเหนือของไทย
รอบแรกเป็นการคัดเลือกโดยอ่านต้นฉบับของผู้เข้าร่วมทั้งหมดและคัดเลือกให้
เหลือ 30 คน
การ
ประกวดครั้งนี้จัดขึ้นที่มหาวิทยาลัยฟาร์อีสเทอร์นและอยากให้ตัวเเทนทั้ง 3
คนแสดงความสามารถอย่างเต็มที่
เนื่องจากในวันงานจะมีการฟ้อนรำเเบบญี่ปุ่นและขายอาหารญี่ปุ่นโดยนักศึกษา
สาขาวิชาภาษาญี่ปุ่นธุรกิจจึงขอเรียนเชิญทุกท่านเข้าร่วมงานดังกล่าว
出場者決定！北部タイ大学日本語スピーチコンテスト
2009年2月7日（土）にファーイースタン大学 オーディトリアムにて行われる第4回北部タイ大学日本語スピーチコンテストに、本学の代表として3名の出場が決まった。
ビジネス日本語学科3年パガマート・ケーオディー、同学科2年ワンウィサー・チャイトーン、ナワナン・プーカムパンの3名である。今回は北部タイの大学9校から応募総数73名、その中の原稿審査を経て選ばれたうちの30名なので、大いに期待ができる。
今年は、ファーイースタン大学で開催することもあり、出場する3名にはファーイースタン大学の実力を思う存分発揮して欲しい。
なお、当日はビジネス日本語学科学生による日本の踊り、日本料理のお店の出展もあるので、ぜひみなさまで足を運んでいただきこのコンテストを大いに盛り上げていただけたらと思う。
ก็ยังมี การฟ้อนรำเเบบญี่ปุ่นและขายอาหารญี่ปุ่นด้วยนะค้า
อาหารญี่ปุ่นเนี่ย ญี่ปุ่นจริงๆเลยนะเออ -0-
จขบ. ก็ขายนะค่ะ ขาย ข้าวปั้นโอนิงิริ ( おにぎり - Onigiri ) (ไส้ปลาแซลม่อนนะค่ะ)
แท้ๆ เลยนะค่ะ ฝีมือโดยคนญี่ปุ่นแท้ๆ ที่เปิดร้านอาหารมากว่า 8 ปีเลยทีเดียว
เรานำมาขายแค่ 30 กล่องเท่านั้นนะค้า หมดแล้ว หมดเลย ><~
อาหารเริ่มขายตอน 11.30 น. นะค่ะ (อาจจะมีก่อนสักเล็กน้อยน้า -0- )
ใครที่สนใจ เรื่องเกี่ยวกับญี่ปุ่นๆ ก็ขอเชิญนะค้า
ผู้ที่มาร่วมงานมีสิทธิ์ ลุ้นรับของรางวัลภายในงานด้วยนะค่ะ
---------------------------------------
ใครที่ไม่รู้จัก ข้าวปั้นโอนิงิริ ( おにぎり) เชิญทางนี้จ้า
Onigiri (โอะ
นิงิริ) คืออาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมกันมาตั้งแต่โบราณ
โดยการนำข้าวที่เพิ่งหุงเสร็จไว้ในมือแล้วใส่ไส้ไว้ตรงกลาง
คนไทยก็คงจะคุ้นเคยกันดีสำหรับคนที่เคยดูการ์ตูนญี่ปุ่น
มัก
จะเห็นข้าวปั้นรูปสามเหลี่ยมและมีแผ่นสาหร่ายแปะอยู่ด้านนอก โอะนิงิริ
นี้จริง ๆ แล้วสามารถทำได้หลากหลายรูปร่างไม่ว่าจะเป็นแบบ ก้อนสามเหลี่ยม, ก้อนกลม, รูปไข่ หรือรูปดอกไม้ ก็ได้
คนญี่ปุ่นนิยมนำ โอะนิงิริ ไปทานเมื่อไปปิคนิค หรือนำไปในวันแข่งกีฬา เพราะสามารถพบพาง่าย
และสามารถรับประทานโดยไม่ต้องใช้ตะเกียบ โดยจะนำไปใส่ในอาหารกล่องแบบญี่ปุ่น หรือที่เรียกกันว่า maku no uchi bento บางคนนำ โอะนิงิริ ไว้เป็นอาหารว่างสำหรับเด็ก หรือเป็นอาหารว่างยามเมื่อต้องอ่านหนังสือดึก ๆ
เครดิต : http://nihon-nihon.exteen.com/20060113/entry-9
ในการทำ " ข้าวปั้นโอนิกิริ " หรือ " ข้าวปั้นซูชิ " ก็ตามส่วนประกอบที่สำคัญก็คือ "ข้าวสุก"
เรามาดูวิธี การหุงข้าวญี่ปุ่น กันก่อนนะคะ ((ดูรูปประกอบคำอธิบาย))
1). ข้าวสารญี่ปุ่น มีลักษณะเมล็ดป้อมสั้น
2).
ให้ซาวล้างข้าวสารอย่างเบามือ แล้วใช้อุ้งมือกดนวดเบา ๆ
ระวังอย่าให้ข้าวหักเสียรูปทรง เพราะขยำแรงเกินไป เปลี่ยนน้ำซาวข้าวสัก
3-4 ครั้ง (ห้ามซาวข้าวด้วยน้ำร้อน หรือ น้ำยาใด ๆ )
3). แช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที - 1 ชั่วโมง ก่อนนำไปหุง
4). นำข้าวสารที่แช่ไว้แล้ว เทใส่ลงหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
5). เติมน้ำสะอาด ตามอัตราส่วนของข้าว ((ถ้าจะทำข้าวปั้นซูชิ ให้ลดปริมาณของน้ำลงนิดหน่อย อย่าให้ข้าวแฉะ )) กดสวิตท์หม้อ หุงตามปกติ
6). พอข้าวสุกแล้ว ก็ปล่อยทิ้งไว้ให้ระอุ ประมาณ 15 นาที จะได้ข้าวที่หุงสุกแล้วแบบนี้ค่ะ
** ในกรณีที่ไม่มีข้าวญี่ปุ่น.....สามารถใช้ข้าวสารของไทย (หุงสุกแล้ว ใกล้เคียงกับข้าวญี่ปุ่น) โดยการ...นำข้าวเหนียวมาผสมในอัตราส่วน ข้าวหอมมะลิ ( ข้าวใหม่ ) 3 ถ้วย ต่อ ข้าวเหนียว 1 ถ้วย (ข้าวเหนียวควรแช่น้ำทิ้งไว้ก่อนประมาณ 1 ชั่วโมง) เสร็จแล้วจึงซาวล้างให้สะอาด นำมาเทผสมกับข้าวหอมมะลิ ที่ซาวล้างไว้แล้ว ใส่น้ำตามอัตราส่วนของข้าว หุงด้วยหม้อไฟฟ้าตามปกติ
พอได้ "ข้าวสุก" แล้ว เรามาดูกันว่าต้องเตรียมอะไรกันอีกนะคะ
ส่วนผสม .....
ข้าวสุก (ข้าวหุงสุกใหม่ ๆ จะปั้นได้สวย )....... 80 -100 กรัม/ข้าว 1 ก้อน
สาหร่ายแบบเป็นแผ่น....พอประมาณ
*ส่วนของไส้นั้น....จะใส่ไส้อะไรก็ได้ ตามชอบ เพื่อน ๆ ลองดัดแปลงหาของที่หาได้ง่ายตามท้องถิ่น เพียงแต่ให้เป็นของที่แห้งหน่อย เพราะเวลาที่ใส่ไส้ไว้ในข้าวแล้ว พอบีบปั้นเสร็จ น้ำจะซึมออกมาทำให้ข้าวดูแฉะไม่น่าทานค่ะ
เครดิต : http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tao-yiipun&month=07-2007&date=24&group=2&gblog=14
ใครที่สนใจ และอยากทราบข้อมูลเพิ่มเติม เข้าไปได้ตามเวปเหล่านี้นะค่ะ
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tao-yiipun&month=07-2007&date=24&group=2&gblog=14
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tao-yiipun&month=07-2007&date=27&group=2&gblog=15
---------------------------------------------------------
ขอบคุณทุกท่านมากเลยนะค่ะ ที่เข้ามาเยี่ยมชม บล็อกนี้
ฝากคอมเม้นด้วยนะค่ะ แค่อีโมฯหน้าเหลืองๆ ก็ดีใจแล้วล่ะค่ะ
เหมียวซังสวัสดีคะ มุกไม่ได้เข้ามาทักเหมียวซังตั้งนาน สบายดีมั้ยคะ ตอนนี้ที่กรุงเทพร้อนมากๆ แทบไม่อยากนึกถึงสภาพตอนเมษาเลย
O n n i e s ™